為認(rèn)真貫徹山東省教育廳《做好職業(yè)院校隱患排查整改工作的通知》要求，進(jìn)一步嚴(yán)格餐廳安全管理，確保學(xué)生用餐安全，3月25日上午，學(xué)院黨委委員、主校區(qū)副院長(zhǎng)王來(lái)恩，主校區(qū)院長(zhǎng)助理、總務(wù)處長(zhǎng)孫君等，帶領(lǐng)總務(wù)處有關(guān)人員到學(xué)院餐廳開(kāi)展安全工作專題檢查。
      在餐廳管理人員陪同下，王來(lái)恩等分別到辦公室、操作間、銷售區(qū)等處，實(shí)地查看食品加工、采購(gòu)、備餐、衛(wèi)生、銷售、儲(chǔ)存等情況，重點(diǎn)對(duì)消防照明設(shè)施、用電用氣安全、食品質(zhì)量監(jiān)管、監(jiān)控設(shè)施等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重要內(nèi)容進(jìn)行檢查，聽(tīng)取了餐廳經(jīng)理對(duì)日常飲食供應(yīng)、后勤保障、餐飲服務(wù)方面開(kāi)展情況的匯報(bào)，并征求了下一步工作的意見(jiàn)建議。
      王來(lái)恩對(duì)餐廳開(kāi)學(xué)以來(lái)的餐飲供應(yīng)和日常經(jīng)營(yíng)工作給予充分肯定，強(qiáng)調(diào)食品安全無(wú)小事，要求餐廳管理人員和全體餐飲從業(yè)人員務(wù)必要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，加大日常采購(gòu)、加工、銷售、儲(chǔ)存等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理，認(rèn)真做好應(yīng)急、消防、監(jiān)管等工作，以良好的服務(wù)態(tài)度、扎實(shí)的工作質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)餐廳安全管理、平穩(wěn)運(yùn)行。同時(shí)，王來(lái)恩要求餐廳管理人員要對(duì)此次專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題加大重視，及時(shí)整改、強(qiáng)化落實(shí)，全面做好餐廳各項(xiàng)服務(wù)保障，不斷完善各環(huán)節(jié)規(guī)范管理，確保師生用餐安全。